Агроновини Новости аграрного сектора Украины

Жито

Біологічні особливості У онтогенезі жито проходить ті ж фенологічні фази і етапи органогенезу, що й пшениця. При однакових умовах сходи жита з'являються швидше на 1 ... 2 дні. На 1 ... 2 дні швидше вона починає і кущіння. Вузол кущіння закладається ближче до поверхні грунту (1,7 ... 2,5 см), частіше зустрічаються двох-трьох вузлові рослини. Кущіння у жита відбувається в основному восени. Навесні вона починає вихід в трубку через 18 ... 20 днів від початку весняного відростання, а через 40 ... 50 днів колоситься. Цвітіння настає через 7 ... 12 днів від початку колосіння (у пшениці через 4-5 днів) і продовжується 7 ... 9 днів. Фаза молочної стиглості настає за 10 ... 14 днів після цвітіння і триває 8 ... 10 днів. Через 2 місяці після колосіння жито дозріває. Потім післязбиральної дозрівання проходить довше, тому жито рідше проростає в колосі. Маса 1000 зерен у диплоїдних сортів - 23 ... 38 г, а у тетраплоідних - 35 ... 1952 До умов вирощування жито менш вимоглива, ніж пшениця, особливо до грунтів. У неї добре розвинена коренева система, яка проникає на глибину 1,5 ... 2 м і здатна засвоювати фосфор і калій з важкорозчинних сполук. Жито меншою мірою чутлива до кислотності грунту. Добре росте при pH 5,3 ... 6,5. Тому її можна вирощувати на малопридатних для пшениці підзолистих грунтах. Але кращими є родючі структурні чорноземи і сірі лісові грунти середнього та легкого суглинного механічного складу. Погано росте на важких глинах, заболочених, засолених грунтах. Жито більш зимостійкі, ніж інші озимі хліба. Витримує зниження температури на рівні вузла кущіння до мінус 19 ... 21 ° С. Насіння починає проростати при 0,5 ... 2 ° С. Закінчує вегетацію восени і відновлює весною при 3 ... 4 ° С. Жито перекрестноопиляющееся рослина довгого світлового дня. Пилок переноситься повітрям. Сприятливою для запилення є тиха тепла погода при достатній вологості повітря. У спекотну погоду при низькій вологості повітря пилок втрачає життєздатність. Несприятливою для запилення є вітряна і дощова погода. Щоб уникнути перезапилення насіннєві ділянки диплоїдних сортів повинні мати просторову ізоляцію 200 ... 300 м, тетраплоідних - понад 500 м. Транспіраціонний коефіцієнт - 340-450. На формування 1 ц зерна з грунту забирає 2,9 ... 3,3 кг азоту, 1,1 ... 1,4 кг фосфору, 2,2 ... 3 кг калію. Коефіцієнт використання азоту, фосфору і калію з грунтових запасів становить відповідно 0,20 ... 0,35, 0,10 ... 0,17, 0,10 ... 0,22, з органічних добрив - 0,20 ... 0,35, 0, 30 ... 0,50, 0,50 ... 0,70, з мінеральних - 0,55 ... 0,80, 0,25 ... 0,45, 0,65 ... 0,80. Походження Є припущення, що жито походить від виду Secale montanum Guss., Дико росте в південній Європі, південно-західній і Центральній Азії. Дехто з учених мандрівників допускають існування не тільки дикої жита, а й інших хлібів у деяких місцевостях. Так, наприклад, Біберштейна зустрічав дику жито у Кавказько-каспійської степу, потім у Криму, біля Феодосії, і близько Сарепти. Лінней говорить про дику жита, яка нібито попадається на Волзі, поблизу Самари. Існує припущення, що жито в ті краї могла бути занесена татарськими племенами, які жили колись за Волгою. Відомий мандрівник по Туркестану Сєверцов вважає жито сталася від диких родичів, зростаючих у південній Росії, північній Африці і Центральній Азії. За спостереженнями професора А. Ф. Баталіна, жито на півдні, після скошування, може давати пагони, тобто виявляється рослиною багаторічним. Така жито, на думку Баталіна, цілком схожа з диким видом жита - Secale anatolicum, що росте в дикому вигляді в Туркестані. Вважають, що наша жито сталася з багаторічного дикого виду, але тільки завдяки культурі стала однорічної. Але Вармінг вважає родичем Р. Secale montanum, яка дико росте в середній Азії, відрізняється ламкою соломина, зернами, зростається з плівками, і багаторічним розвитком. За словами Бібра, велика частина ботаніків до показаннями мандрівників про батьківщину жита ставиться з недовірою. Те ж стверджує і Декандоля на тій підставі, що різні автори дуже часто змішували Secale corcale з іншими багаторічними видами або з такими, колосся яких легко ламаються і які новітніми ботаніками грунтовно вважаються різними (Secale fragile - по Біберштейна, Secale anatolicum - по Буасьє, Secale montanum - по Gussone і Secale villosum - по Ліннею). Але справжнє місце походження більшості наших хлібних рослин (в тому числі і батьківщина жита), як і домашніх тварин, залишається невідомою, хоча деякі з цих рослин, як, наприклад, пшениця, сіялись в Давньому Єгипті за 4000 років до н. е.. і оброблялась майже всіма народами того часу.

Контакти
  • Название предприятия:
    Агроновини
  • Город:
    Луцк
  • Адрес:
    ул. Шопена 22
  • Телефон: